かぼちゃポテトサラダ

材料(作りやすい分量)
かぼちゃ  1/8個
じゃがいも 2個
たまねぎ  1/2個
マヨネーズ 大さじ3~4
塩こしょう 適量
パセリ   適量

作り方
①かぼちゃとじゃがいもは角切りに切る。パセリはみじん切りにしておく。
②玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
③①を鍋で茹でる。火が通ったらお湯を捨て、再度火にかけ(中火)、水気をとばす。
④熱いうちにマッシャーで粗くつぶし、玉ねぎ・パセリを加える。
⑤マヨネーズ・塩こしょうを加え、和えたら出来上がり。

戻る
メニュー
HOME 予定 知識 HELP