豆乳プリンの黒蜜がけ




材料(4人分)
豆乳   350ml
ゼラチン 5g
水    50g
砂糖   30g  
いちご  1粒/人
生クリーム 適宜
黒蜜    適宜

作り方
①豆乳と砂糖を鍋に加え、沸騰直前まで温める。
②ゼラチンと水を合わせ、電子レンジで30~40秒温めて溶かす。
③①に②を加え、混ぜ合わせたら容器に入れる。
④冷蔵庫で冷やし固め、生クリーム、いちご、黒蜜をトッピングしたらできあがり。

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