玉ねぎと水菜の和え物




材料:(4人分)
玉ねぎ 1個  
水菜  100g
油揚げ 1枚
しょうゆ 大さじ1
顆粒だし 大さじ1/2
ゆず胡椒 大さじ1/2

作り方
① 玉ねぎを繊維に沿って薄切りにして、水にさらしておく。
② 油揚げは短冊切り、水菜は3cmに切っておく。
③ 油揚げをフライパンで焼き色がつき、カリカリになるまで焼く。(油は不要。)
④ しょうゆ、顆粒だし、ゆず胡椒を合わせ、全ての材料を和えたら出来上がり。

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