そうめんだれ2種

①塩だれ 材料:(4人分)
鶏ガラだし 大さじ2  にんにく ひとかけ
ごま油   大さじ1  お湯   800ml
塩     小さじ1
作り方
にんにくはすりおろし、材料全てを混ぜ合せ、冷やしたら出来上がり。

②豆乳だれ 材料:(4人分)
☆味噌   大さじ2  酢  大さじ1
☆醤油   大さじ1  無調整豆乳 600ml
☆だしの素 大さじ1
☆砂糖   大さじ1/2
作り方
①☆をよく混ぜる。豆乳を少し加え、レンジで1分加熱する。
②味噌が溶けたら残りの豆乳を全量入れる。
③混ざったら酢を加えてさらに混ぜ、冷やしたら出来上がり。




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