中華風コーンスープ

材料(4人分)
クリームコーン缶 150ml
チンゲン菜    60g
えのき      80g
卵        1個   
コーン缶     50g
塩・こしょう   少々
中華だし     小さじ1
片栗粉      小さじ1
ごま油      小さじ1
水        400ml

作り方
①チンゲン菜、えのきは一口大に切る。卵は溶いておく。
②鍋に水、中華だしを入れて、煮立たせる。
③②にクリームコーンを加えて良く溶かす。
④再沸騰したら、えのき、コーン缶、チンゲン菜を入れる。
⑤野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。
⑥水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後に溶き卵、ごま油を加えて出来上がり。

戻る
メニュー
HOME 予定 知識 HELP