接種済みの変更については、こちらにて操作いただけますでしょうか。

<接種済の変更>
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スケジュール変更・詳細

一番下「スケジュールを変更する」

「日付を変更」

「ワクチンの日付を個別に変更」

一番下に接種済みワクチン一覧があります

そこから対象のワクチンを選択

日付を変更する

「日付を指定して設定」
(未接種の状態に戻したい場合は「日付指定を解除」にするとスケジュールに戻ります)

「次へ」

「上記パターンで次へ」
(同時接種のパターンが出てきますが、特に設定変更をしていなければそのままお進みください)

・次回日に変更がなければ「次へ」
・次回日を変更したい場合は「次回日を変更して→次へ」

これで完了になります。
大変お手数ですが、各ワクチンごとに変更してください。